Cinema

18-04-2017

Sustainableating

Entre el 25 i el 35 per cent de la petjada ecològica i les emissions de gasos d'efecte hivernacle es generen en la producció i el consum d'aliments. Aquesta és la trama de Sustainableating la proposta de la UIB, BMN-SA NOSTRA i la Fundació Caixa de Balears, del cicle  Alimentació Responsable.

  • Presenten el documental: el seu director Juan Carlos Sabater Calafat i Giuseppe Russolillo Femenias.

Sinopsi

Mitjançant una producció sostenible i un consum responsable d'aliments podem reduir en gran manera el dany ecològic.

De la mà de productors primaris (pastors, forners, fructicultors i pescadors) d'aliments sostenibles i ecològics coneixerem com es pot produir aliments de forma sostenible amb el medi, quines són les seves motivacions per produir d'aquesta forma i quines són les seves preocupacions sobre la indústria alimentària.

A més, alguns dels nutricionistes internacionals (Kate Geagan, Pedro Graça, Suzan Tuinier) experts en sostenibilitat ens donaran el seu punt de vista de la salut del planeta, i com mitjançant una alimentació sostenible podem ajudar a millorar el nostre ecosistema.

També ens mostraran la rellevància que té el gran desaprofitament d'aliment que es genera durant tot el procés, des de la producció de l'aliment, passant pel transport, fins a arribar a la taula del consumidor, i quines han de ser les bases de la nostra alimentació per a una millor salut del nostre entorn natural, social, cultural i econòmic, segons la nostra preferència alimentària.

Producció

  • Direcció: Juan Carlos Sabater Calafat
  • Assistent de direcció: Roberto López Carneiro
  • Edició: Javier Gaelano
  • Fotografia: Koko Carelli
  • Productors: L’Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica, la Internacional Confederation of Dietetic Associations (ICDA) i la Fundació Mapfre han fet possible la producció d'aquest documental.

Data i lloc de projecció:

  • 24 d’abril de 2017
  • Centre de Cultura Sa Nostra
  • (c/ de la Concepció, 12, Palma) a les 19 hores.
fle_izq 1 / 3 fle_der
Mitjançant una producció sostenible i un consum responsable d'aliments podem reduir en gran manera el dany ecològic...
Enllaços relacionats

:

Enllaça't amb la UIB i el cinema

http://ousis.uib.cat/Linies-dactuacio/Documentals/
Cinema i cuina
11/04/2017

Gastronòmic

Centre de Cultura SA NOSTRA
18/04/2017

Un Sant Jordi especial

Conferència Cercle d’Economia
18/04/2017

‘Espanya i el nou desordre mundial’

Activitats en família
12/04/2017

Tallers i activitats de Pasqua

IV Festival de Primavera
12/04/2017

Mireia Frutos i Laura Pérez

Joves Empresaris
11/04/2017

Innovem 2017. Menorca

Concert Menorca
07/04/2017

Hi ha raons que la raó no entén

Solidaritat
07/04/2017

Rafa Ferrà en concert

Cinema d'Autor
24/04/2017

Un Paese di Calabria

Solidaritat
25/04/2017

Fibrosi quística

Dia Internacional del Jazz
26/04/2017

Concurs de Cartells

Exposició Eivissa
27/04/2017

GAIA

IV Festival de Primavera
02/05/2017

Duo Nacilansky

GASTRONÒMIC
02/05/2017

La cuinera del president

Formació i col·laboració
07/06/2017

BMN-Sa Nostra sempre amb la UIB

Cinema Francès
02/05/2017

Cendres et Sang

Concert
08/05/2017

Jorge Nava, piano

Cicle Cinema Francès
08/05/2017

Hope

limentació Responsable. T'uneixes al canvi?
08/05/2017

Fed Up

Cercador
Agenda
veure tota l'agenda
CICLE CINEMA
26/07/2017
Palma, Centre de Cultura de Palma
EXPOSICIÓ
17/07/2017-18/08/2017
Eivissa, Sala de Cultura de Eivissa
Subscriu-te a la Revista Digital

Programa d'activitats educatives 2016/2017

Banner activitats educatives 16/17